ON PARLE DE NOUS DANS LA PRESSE
Des racines et des ailes
Retrouvez le reportage de France 3 de Décembre 2022 sur notre sève de bouleau.
AirZen
Interview Radio sur les vertus de la sève de bouleau sur le site AirZen.fr
Météo France 3
France 3
Retrouvez le reportage de France 3 de Février 2022 sur notre sève de bouleau.
France Bleu
Écoutez le podcast Radio du vendredi 25 Février 2022. Interview de Jean Louis Savignol de la minute 29,50 à la minute 35,09
TF1
SANTÉ – La sève de bouleau, excellente notamment pour les cheveux ou contre le stress, est le nouvel élixir à la mode. Ses adeptes, de plus en plus nombreux, ne jurent plus que par elle.
JOURNAL 13H FRANCE 2
Émission du mercredi 10 mars 2021
LE 12/13 De france 3
Émission du mercredi 10 mars 2021
Émission du jeudi 25 mars 2021
PERRINE LAFFONT CHAMPIONNE DE SKI DE BOSSES
Reportage A’PRoad Vidéos
La sève de bouleau séduit de plus en plus de consommateurs. France 2 vous en dit plus sur ses vertus et la manière dont elle est récoltée.
Jérôme Pitorin se rend dans ce département du sud de la France, plus vaste que la Côte d’Azur mais moins peuplé que le Lot. Avec ses chaussures de randonnée, il part à la rencontre de ceux qui rendent ce territoire si attachant. Dans des espaces peuplés de bouquetins, rapaces ou de sangliers, l’entraide n’est jamais bien loin.
Au sommaire :
– Le choix de l’Ariège
– A la découverte des joyaux du patrimoine médiéval
– L’Ariège, passion vélo
– Les trésors minéraux
– Le Mérens, cheval ariégeois
– Vertiges de l’Ariège Le carnet des bonnes adresses Echappées Belles Ariège !
La sève de bouleau fraîche s’apparente à un liquide claire quasi-incolore semblable à de l’eau, au goût neutre légèrement sucrée.
Récoltée au printemps juste avant l’apparition des jeunes feuilles, la sève de bouleau ne cesse de séduire par ses bienfaits.
ENTRE L’HÉRAULT ET LA BRETAGNE, ENTRE MER ET OCÉAN, C’EST UN PETIT BOUT DE L’ARIÈGE QUE NOUS RETROUVONS AU SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE, PORTE DE VERSAILLES À PARIS
Vin, limonades, foies gras, charcuterie, mais aussi bérets, savon, safran et lainages venus tout droits des montagnes ariégeoises, ce sont 23 ambassadeurs de l’Ariège qui se sont succédés sur le stand départemental « Ariégez vous ».
Ce mardi 26 février, à l’invitation Conseil Départemental, nous avons eu la chance d’aller à la rencontre de quelques uns de ces producteurs et artisans.
Interviews, dégustations, balade dans le hall des chevaux pour voir les mérens, puis la ferme avec ses cochons, chèvres et brebis, les vaches gasconnes qui défilent sur le ring et un petit coucou à Monjeta, la casta venue de Betchat.
Au total près de 6 km parcourus dans la plus grande ferme de France, une journée harassante mais passionnante.
TV du valier
« On commence le mois de mars avec un sujet assez original! Il s’agit de la sève de bouleau, de plus en plus connue pour ses propriétés bénéfiques pour le corps, la sève de bouleau envahit le marché. Notre équipe s’est rendu dans le petit village de Lasserre afin de rencontre une entreprise qui récolte et commercialise la sève. Nous suivrons dans ce reportage Jean-Louis Savignol, qui nous montrera comment se passe le travail du début à la fin, de la récolte de la sève dans les forêts jusqu’à l’empaquetage. »